Home | Ethnofood

Skip Skip block 39

────୨ PENGANTAR UMUM ELS ৎ────

Skip Skip block 53

Apa Itu ELS ?

Ethnofood Learning System (ELS) merupakan pembelajaran digital yang dirancang untuk memfasilitasi pembelajaran ethnofood secara terstruktur, fleksibel, dan berbasis capaian kompetensi. ELS mengintegrasikan pengetahuan budaya, praktik pangan, dan keterampilan aplikastif dalam satu sistem pembelajaran yang mudah diakses.

Untuk Siapa?

ELS ditujukan untuk:

Mahasiswa peserta pelatihan dari berbagai disiplin ilmu, khususnya dari bidang pendidikan, ilmu pangan, gizi, pertanian, agribisnis, serta kajian budaya dan sosial humaniora.
Instruktur atau fasilitator sebagai pengelola pembelajaran, pendamping dan evaluator peserta pelatihan.

Tujuan Pembelajaran

Pembelajaran dalam ELS bertujuan untuk meningkatkan ketahan pangan pada mahasiswa melalu pengalaman belajar yang telah disesuaikan dengan kebutuhan mahasiswa.

Kami hadirkan materi berbasis kearifan lokal, praktik nyata, dan inovasi untuk masa depan yang berkelanjutan.

Capaian Akhir

Setelah mengikuti pelatihan Ethnofood ini, mahasiswa mampu mengembangkan produk dan model usaha Ethnofood berbasis pangan lokal serta menganalisis ketahanan pangan secara komprehensif dengan memenuhi kriteria etika, higenitas, keamanan pangan, dan keberlanjutan minimal 80% sesuai rubrik penilaian.